Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole Godello Gebaseerd op de principes van

Gebaseerd op de principes van eenvoud en puurheid

De oude wijngaarden in het hart van Colchagua leveren prachtige

Het lange wachten werpt dan uiteindelijk zijn vruchten af

Omdat er gebruik wordt gemaakt van enkel Syrah druiven krijgt deze Crozes Hermitage veel kracht en rijkdom

dat met name te maken heeft met de excellente ligging van de wijngaarden

Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole Godello Gebaseerd op de principes vanDruif en vinificatieDeze wijn wordt volledig gemaakt van Pinot Noir, afkomstig van het Premier Cru perceel Clos de la Fussire, een monopole van Xavier Monnot in Maranges. De wijngaard ligt op klei kalksteenbodem met een uitstekende zuid tot zuidoostelijke expositie. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gedeeltelijk ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 tot 14